Wafels bakken

Hier zie je hoe je lekkere wafels moet bakken!

1.Meng de bloem met de eieren en de melk. Klop in het begin zeer goed, zodat je een homogene massa krijgt.
2.Los de gist op in lauw water. Gebruik water op lichaamstemperatuur, anders zal de gist zijn taak van ‘rijzen’ niet kunnen vervullen.
3.Giet de opgeloste gist bij het deeg.
4.Smelt de boter en giet ze bij het deeg.
5.Snij het vanillestokje overlangs en haal het merg eruit. Voeg toe aan het deeg, samen met de suiker en het zout. Roer onder elkaar.
6.Laat dertig minuten rijzen.
7.Bak de wafels in een ultraheet ijzer met grote vierkanten. Door ze heel heet te bakken, krijg je krokante wafels.

Tags :

Login

Don't have an account ? Sign Up

Register New Account

Already have an account ? Login

Reset Password

Already have an account ? Login