Sintspiratie – kruidnoottruffels + chocoladeletters + chocolademelk

Sintspiratie - kruidnoottruffels + chocoladeletters + chocolademelk

Hoi allemaal!

In deze video laat ik je een paar leuke ideetjes zien voor de decembermaand, en dan met name rondom Sinterklaas :-).

Wat heb je nodig voor de truffels (+/- 15):
– 200 gram kruidnootjes
– 100 gram roomkaas
– 125 gram pure chocolade

Hoe maak je het?
Maal de kruidnootjes fijn. Houd er een paar heel ter garnering. Meng de roomkaas door de fijngemalen kruidnootjes en draai bolletjes van het mengsel. Laat opstijven in de koelkast. Smelt ondertussen de chocolade. Haal de balletjes uit de koelkast, en met behulp van 2 vorken door de chocolade. Garneer met een kruidnoot en zet even in de koelkast om de chocolade te laten stollen.

Geen kruidnoten meer voorhanden? Met bastognekoeken is dit ook erg lekker!

Wat heb je nodig voor de chocoladeletter?
– chocoladeletters
– extra chocolade in dezelfde ‘kleur’ (wit, melk of puur)
– lekkers om mee te versieren

Hoe maak je het?
Smelt de chocolade en doe in een klein spuitzakje (of gebruik een lepeltje om de gesmolten chocolade aan te brengen). Plak het garneersel met behulp van de gesmolten chocolade op de letter. Laat de chocolade hard worden en klaar is je gepimpte letter!

Wat heb je nodig voor de chocolademelk?
– chocolade (wit, puur of melk)
– vormpjes (ik gebruikte eierdopjes)
– IJslollystokjes

Hoe maak je het?
Smelt de chocolade. Vet de vormpjes in met olie en giet de gesmolten chocolade erin. Laat voor de helft opstijven in de koelkast. Zet de stokjes erin, en laat verder opstijven.
Om ze uit de vorm te halen kun je de buitenkant van de vormpjes verwarmen met je handen of de vlam van een gaspit.

Tip1: geef een lekker smaakje aan de gesmolten chocolade! Voeg bijvoorbeeld wat kaneelpoeder toe, of wat geraspte sinaasappelschil.

Tip2: pak ze in in wat bakpapier en bind dicht met een touwtje voor een leuke presentatie!

Nieuwsgierig naar meer leuke recepten uit mijn keuken? Check dan http://www.lienskeuken.nl/

Volg mij ook op facebook via https://www.facebook.com/lienskeuken en instagram via eveline_foodie !


Hoe Laat Je Chocolade Stollen


Lees meer over Hoe laat je chocolade stollen


Login

Don't have an account ? Sign Up

Register New Account

Already have an account ? Login

Reset Password

Already have an account ? Login